FATTA A MANO, OGNI GIORNO.
Pasta fresca
artigianale
Ingredienti selezionati, ricette della tradizione
e tanta passione: la nostra bottega, ogni giorno.
FATTA A MANO
Ogni forma di pasta è fatta a mano, ogni giorno.
INGREDIENTI SELEZIONATI
Usiamo solo materie prime di alta qualità.
PRODOTTA OGNI GIORNO
Pasta sempre fresca, come fatta in casa.
PASSIONE DI FAMIGLIA
Tradizione, esperienza e amore per il nostro lavoro.
DAL BANCO
Le nostre specialità
Ravioli di carne
22,00 € / kgRipieni con carne selezionata e spezie naturali.
Ravioli con asparagi freschi e ricotta
22,00 € / kgUn ripieno delicato e genuino dal sapore di primavera.
Ravioli ricotta, radicchio, gorgonzola e noci
22,00 € / kgUn equilibrio perfetto di sapori decisi.
Ravioli cacio e pepe
22,00 € / kgIl classico romano in chiave artigianale.
Ravioli ricotta e spinaci
18,00 € / kgLa tradizione di sempre, delicata e genuina.
Fettuccine con farina di castagne
12,00 € / kgRustiche e profumate, ideali per l'autunno.
LA NOSTRA STORIA
Tradizione
che si sente
Il Pastificio Le Monicelle è la piccola bottega di Monica, dove ogni giorno la tradizione prende forma tra le mani con gesti semplici e autentici.
Ogni sfoglia racconta una storia di famiglia, di mani esperte e di amore per la cucina italiana — la stessa che si respirava a casa della nonna.
— MONICA, PROPRIETARIA
SCOPRI DI PIÙ
IL LABORATORIO
Cucina
a vista
Il nostro laboratorio è separato dalla bottega solo da una vetrata: nulla è nascosto. Sfogliatrici, trafile in bronzo e vassoi di ravioli appena chiusi raccontano in diretta cosa finirà in vetrina pochi minuti dopo.
Impastiamo ogni mattina con farine selezionate, uova fresche e acqua: nessun conservante, nessuna scorciatoia. Solo gesti antichi, ripetuti con cura.
1
IMPASTO
OGNI MATTINA
0
CONSERVANTI
AGGIUNTI
100%
FATTO
IN BOTTEGA
LA BOTTEGA
Un banco che
profuma di casa
Tortellini, ravioli, tagliatelle, pappardelle: una vetrina che cambia con le stagioni, sempre fatta nello stesso giorno in cui la portate a casa.
PASTA D'ASPORTO
Pronta da
portare a casa
Ogni vaschetta è preparata su misura, con il tuo nome scritto a mano. Un piccolo gesto che fa la differenza.
- · Ordina al telefono entro le 11:00
- · Ritira in bottega dalle 12:00 alle 19:30
- · Confezioni eco e personalizzate
Hai domande o vuoi fare un ordine?
Siamo qui per aiutarti.